Chia sjemenke su bogate vitaminima,protrinima,vlaknima,protivupalnim supstancama i antioksidantima.Pomažu pri gubitku kilograma,ćuvaju zdravlje srca i i popravljaju osjetljivost na inzulin.Chia sjemenke jednostavno morate imati u kuhinji i uvrstiti ih u svoju ishranu,jer to je jedna od najzdravijih namirnica.Vrlo jednostavno ih možemo pripremiti jer se koriste kao cjelovito zrno,za razliku od lanenog sjemena koje prethodno trebate samljeti,stim da ih je prethodno potrebno potopiti u vodi,mlijeku ili jogurtu.Mogu upiti i do 12 puta više tekućine od svog volumena.Možete ih potopiti u časi vode i ostaviti od 5 do 25 minuta,pa ih konzumirati ali isto tako možete ih potopiti i ostaviti tokom noći i tek ujutro popiti,vidjećete da se stvorio gel od njihovog bubrenja i tako možete dodavati raznim jelima,salatama i smutijima.Ako bi ste pak pokušali konzumirati ih bez potapanja rizikujete probleme sa gutanjem jer chia sjemenke bubre.Tako da vam savjetujemo obavezno potapanje u vodu, ,mlijeko ili jogurt.
Prema nekim istraživanjima koja su obavljena poznato je da zdrave masnoće koje se nalaze u chia sjemenkama pomažu protiv depresije i kod nagle promjene raspoloženja a najviše pomažu osobama koje se bore protiv stresa ili imaju stresan posao .Takodje pomažu i kod anksioznosti,jer chia sjemenke njeguju i smiruju mozak.One su jedne od najboljih namirnica sa biljnim izvorom proteina.Obiluju raznim vitaminima i mineralima koji ubrzavaju metabolizam,te tako pomažu tijelu da pravilno koristi energiju koju ima.Dobre su za konzumaciju ukoliko želite da se riješite viška kilograma.Poznato je da se koriste u nekim dijetama za mršavljenje.Vlakna koja se nalaze u chia sjemenkama regulišu probavu,a štite i od nekih vrsta tumora.